Новое на сайте:
Цены на лечение в клинике Ассута
Психотерапия по скайпу
Какие бывают фотосессии для беременных
Сухость кожи: причины и решение
Как определить идеальную фигуру
Татуаж глаз
Календарь овуляции зачатия мальчика
Стресс организма и раннее старение

Советуем:
НОВОРОЖДЕННАЯ ДЕВОЧКА ДЕВУШКА-ПОДРОСТОК ЖЕНЩИНА БЕРЕМЕННОСТЬ РОДЫ ЖЕНЩИНА ПОСЛЕ 40

Как приготовить ежики из фарша с рисом

Топинамбур. Полезные свойства

Блюд из картофеля существует огромное множество, и все они вкусные по-своему. Знаете ли вы как готовится запеканка с грибами и фаршем? Конечно, таких рецептов тоже существует множество, ниже рассмотрим один из них.

Запеканка с грибами и фаршем

Для запеканки нужно:
1 кг картофеля,
0.5 кг грибов,
0.5 кг фарша,
5 ст.л. масла сливочного,
5 яиц,
100 гр. сметаны,
50 гр. сыра (твердых сортов),
перец и соль.

Как правило, запеканка относится ко вторым блюдам, время для ее приготовления составит около двух часов, причем на подготовку ингредиентов потребуется не более получаса. Среднее количество порции равно четырем.

1. Картофель необходимо помыть, почистить, разрезать на четыре или две части, в зависимости от ее размера, сварить в немного подсоленной воде. После готовности, воду слить, немного посушить картофель и растолочь в пюре, в котором возможно присутствие небольших комочков. В растолченный картофель добавить масло сливочное, яйца, потолочь еще раз.
2. Лук мелко нашинковать, затем пожарить на масле растительном, пока не образуется золотистый оттенок.
3. В лук добавляем порезанные грибы, если вы купили их замороженными, можно не размораживать предварительно. Жарить нужно до полного выпаривания воды и образования корочки золотистого цвета, за 5-10 минут до готовности посолить и поперчить.
4. Фарш обжаривается отдельно, главное не пересушить его, посолить и добавить соль и специи.
5. Сыр потереть на мелкой терке.
6. Начинаем готовить саму запеканку. Берем глубокий противень или любую форму для выпечки и смазываем маслом. Сначала выкладываем половину пюре, бортики можно не формировать. На пюре равномерно выложить весь фарш, грибы и лук. Далее – вторую половину картофельного пюре, сметану, сверху сыр. Запеканку нужно поместить в духовку на 45 – 50 минут, предварительно нагретую при температуре 180-200 градусов.

Ежики из фарша с рисом

Если нужно накормить семью, то можно воспользоваться рецептом одного из самых быстрых и аппетитных блюд, которое должно понравится всем – это ежики из фарша с рисом.

Для приготовления шариков-ежиков понадобится:
400 гр. фарша,
0.5 ст. риса,
1 яйцо,
2 луковицы (небольшие),
1 морковка,
2 томата или 1 ст.ложка томатной пасты и немного муки,
50 мл молока,
масло (лучше сливочное),
зелень, перец, соль.

1. Рис нужно отварить до полуготовности и остудить.
2. Морковь на терке потереть.
3. Помидоры очистить от шкурок.
4. Фарш, рис и измельченный лук перемешать, после этого добавляем в фарш сырое яйцо, молоко и все перемешиваем.
5. Из фарша делаем небольшие шарики, обвалять в муке, выложить на сковородку, которую предварительно нужно разогреть со сливочным маслом.
6. Шарики нужно обжарить до корочки золотистого оттенка.
7. Добавляем в сковородку потертую морковь и пережариваем, затем добавляем мелко порезанные томаты или пасту. Добавляем воды столько, чтобы шарики-ежики находились на 2/3 в жидкости. Накрываем сковородку крышкой и тушим 20 минут.
8. За 5-10 минут до готовности нужно добавить лук, свежемолотый перец и приправы. При желании, можно добавить мелко нашинкованную зелень, которая придаст блюду оригинальный вкус.

Статьи о вкусном

Интересное на нашем сайте

Новинки женского интернета


Интересное на сайте

Совет дня

Чтобы на лице не появлялись морщины, 2-3 раза в неделю протирайте его свежим соком алоэ. Можно также делать из сока алоэ примочки на 10-15 минут. Если у Вас сухая кожа то после процедур нанесите на лицо увлажняющий крем.

Другие советы

Интернет для женщин:

Статьи партнеров




Топ100- Домашний доктор

Копирование материалов разрешено только при условии размещения активной ссылки на сайт.
© Woman-otido.ru 2010-2017