Новое на сайте:
Цены на лечение в клинике Ассута
Психотерапия по скайпу
Какие бывают фотосессии для беременных
Сухость кожи: причины и решение
Как определить идеальную фигуру
Татуаж глаз
Календарь овуляции зачатия мальчика
Стресс организма и раннее старение

Советуем:
НОВОРОЖДЕННАЯ ДЕВОЧКА ДЕВУШКА-ПОДРОСТОК ЖЕНЩИНА БЕРЕМЕННОСТЬ РОДЫ ЖЕНЩИНА ПОСЛЕ 40

Приготовление суши в домашних условиях
Сделать суши в домашних условиях. Шаг 5

Сделать суши в домашних условиях

Приготовление суши и роллов

Рассмотрим приготовление суши в домашних условиях. Для начала приготовьте в небольшой емкости около 100г воды с 2-3 столовыми ложками уксуса, чтобы можно было смачивать руки при сборке суши. Это позволит рису не прилипать к рукам, что является одной из самых больших проблем для новичка.

Накройте бамбуковые циновки полиэтиленовой пленкой для предотвращения прилипания к ним риса.

Затем положите лист нори блестящей стороной вниз. (Если вы делаете суши наизнанку, то какой стороной вы положите нори, не имеет значения, потому что лист будет внутри рулона.)

Обмакните руки в смесь воды и уксуса, чтобы предотвратить слипание.

Возьмите небольшую горстку риса для суши. Разложите его на три четверти листа нори тонким слоем, оставив верхнюю четверть листа нори пустым. (Именно это пустая секция будет скреплять рулон вместе.)

Уплотните руками или лопаткой всю поверхность риса.

В зависимости от выбранного рецепта, разложите тонким слоем овощи, мясо крабов или рыбу по верхней части риса на нижнюю треть листа нори. (Шеф-повара утверждают, что японская традиция предполагает наличие нечетного количества ингридиентов в суши, как правило, три или пять элементов).

Добавить небольшое салфетки из васаби поверх других ингредиентов, если вы предпочитаете.

Начинайте аккуратно скручивать суши ролл, положив кончики четырех пальцев на верхнюю часть ингридиентов суши, чтобы удержать их на месте. Большими пальцами держите бамбуковые циновки и скручивайте ролл, как показано на самой верхней картинке.

Нажмите на коврик вперед, пока он не окажется полностью вокруг суши-ролла и, пока верхний и нижний края нори не сомкнутся.

Избегайте чрезмерного давления на изделие, чтобы не получилось тяжелое бревно риса.

Уложите первый рулон суши на тарелку. Сделайте столько дополнительных рулонов, сколько вам захочется. Пусть они полежат несколько минут до резки. Это поможет рису и ингредиентам обменяться ароматами и размягчиться нори.

Положите один рулон на разделочную доску и используя очень острый нож, аккуратно разрежьте каждый суши-ролл пополам, резким движением вниз. Обе половинки сложите рядом и разрежьте каждый на три части, в результате должно получиться шесть кусочков суши размером в один укус . Выложите суши на тарелку.

Повторите это со всеми роллами.

Как правильно кушать суши

Да, есть определенные требования этикета, как правильно кушать суши, но когда есть их дома, правила не столь жесткие, как во время еды в ресторане.

Кушать суши нужно палочками, но и пальцы являются вполне приемлемыми. Каждый кусочек суши должен быть съеден в один укус. Никогда не передавайте суши палочками в чужие палочки. Это считается к неудаче.

Большинство суши ресторанов считают, что суши не следует сильно обмазывать васаби или макать в соевый соус. Это заглушает тонкий вкус рыбы, риса и других ингредиентов. Васаби должен дополнять вкус вашего суши.

Если вы предпочитаете окунать суши в соевый соус, делайте это экономно. Слишком много соевого соуса сделает так, что рис развалится. Опустите уголок суши в соус. Затем, если это возможно поместите суши рыбой на язык, чтобы максимизировать вкус.

Как сделать домашние суши. 5 шагов:

1 шаг. Выбрать вид домашних суши

2 шаг. Оборудование для приготовления домашних суши

3 шаг. Подбор ингридиентов

4 шаг. Подготовка, и приготовление риса для суши, овощей и рыбы

5 шаг. Приготовление роллов. Как правильно кушать суши

Статьи о вкусном

Интересное на нашем сайте

Новинки женского интернета


Интересное на сайте

Совет дня

Чтобы на лице не появлялись морщины, 2-3 раза в неделю протирайте его свежим соком алоэ. Можно также делать из сока алоэ примочки на 10-15 минут. Если у Вас сухая кожа то после процедур нанесите на лицо увлажняющий крем.

Другие советы

Интернет для женщин:

Статьи партнеров




Топ100- Домашний доктор

Копирование материалов разрешено только при условии размещения активной ссылки на сайт.
© Woman-otido.ru 2010-2017