Новое на сайте:
Цены на лечение в клинике Ассута
Психотерапия по скайпу
Какие бывают фотосессии для беременных
Сухость кожи: причины и решение
Как определить идеальную фигуру
Татуаж глаз
Календарь овуляции зачатия мальчика
Стресс организма и раннее старение

Советуем:
НОВОРОЖДЕННАЯ ДЕВОЧКА ДЕВУШКА-ПОДРОСТОК ЖЕНЩИНА БЕРЕМЕННОСТЬ РОДЫ ЖЕНЩИНА ПОСЛЕ 40

Выбираем настоящий йогурт!

Йогурт

Неспроста этот продукт, изготовленный из молока, является постоянным «жильцом» наших холодильников – ведь йогурт не только вкусен, но и полезен. Он способен утолить жажду и голод, нормализуя микрофлору кишечника, он улучшает пищеварение; насыщая организм человека микроэлементами – повышает общий иммунитет. Благодаря удобной упаковке его можно брать на работу, положить в школьный портфель ребенка или в рыбацкий рюкзак мужа. Этот универсальный продукт подходит как для еды, так и для косметических процедур (из него получаются прекрасные маски для лица). Но изобилие в выборе йогуртов на полках магазинов увеличивает наши шансы купить отнюдь не то, что полезнее всего.

Какой йогурт выбрать?

Какой же йогурт заслуживает нашего выбора? Исходить нужно из того, что главной ценностью кисломолочных продуктов являются живые йогуртовые культуры, которые содержатся в этом продукте. Эти культуры обладают весьма ограниченным сроком хранения. Встречающиеся на прилавках магазинов баночки с так называемым «йогуртом», который может храниться около месяца, содержат в себе продукт, лишенный полезных свойств. В таком продукте живые бактерии отсутствуют, так как с целью продления срока реализации, продукт подвергали температурной обработке. Такой напиток вряд ли полезен

Натуральные йогурты обладают молочно-белым цветом, и слегка кисловатым, а не сладким вкусом. Такой продукт на прилавках встречается достаточно редко – люди чаще предпочитают йогурты с ароматизаторами или фруктовыми наполнителями. Наличие кусочков фруктов позволяет отличить фруктовый йогурт, добавление же ароматизаторов осуществляется с целью придать продукту характерный вкус. Как правило, это ароматозаторы, идентичные натуральным, которые совершенно безвредны для организма. 

В магазинах можно найти множество йогуртов со всевозможными добавками. Это и злаки, и изюм, и орехи, и мед. Все добавки должны быть указанными на упаковке. 

Что заслуживает нашего внимания при покупке?

Прежде всего, содержание жира. Йогурты, обладающие самым высоким процентом жирности (более 4,5%), являются молочно-сливочными или сливочными. Жирность от 2,7 до 4,5% соответствует классическим йогуртам, от 1,2 до 2,5% – полужирным, от 03 до 1,0% – пониженной жирности, жирность не более 0,1% соответствует нежирным. 

Йогурт с пониженным содержанием жира можно посоветовать тем, кто заботится о фигуре или имеет проблемы, связанные с обменом холестерина. Тем же, кто собирается перекусить быстро и сытно, можно посоветовать сливочный йогурт.

Йогурт – богатый источник кальция, им обогащен любой йогурт. Об этом, а также о витаминах, содержащихся в продукте, можно прочитать тут. 
Биойогурт – это особый вид, который обогащен лактобактериями или бифидобактериями. И те, и другие улучшают работу кишечника. Важно запомнить, что малышей кормить обычными йогуртами нельзя – упаковка специальных продуктов, которые разработаны для них, обязательно должна содержать соответствующую надпись.

И так, на упаковке с выбранным йогуртом мы нашли информацию о пищевых добавках, процентном содержании жира, о температуре и сроках хранения, микроэлементах и витаминах, содержащихся в продукте. Однако на упаковке можно встретить не всем понятные слова – «эмульгатор», «стабилизатор», «загуститель». Что это такое?

Задача эмульгатора – поддерживать нужную консистенцию продукта во взбитых йогуртах, в этом случае упаковка содержит пометку «взбитый». В остальных случаях густота продукта обеспечивается с помощью стабилизаторов или загустителей. К ним относятся такие, полностью безопасные для здоровья организма составляющие, как желатин, крахмал, пектин.

Йогурт, в особенности «живой», очень «капризен», поэтому требует хранения исключительно в холодильнике. Внимательно относитесь к срокам хранения, а при покупке будьте внимательны к срокам их реализации.

Желаем вам крепкого здоровья!

Статьи о вкусном

Интересное на нашем сайте

Новинки женского интернета


Интересное на сайте

Совет дня

Чтобы на лице не появлялись морщины, 2-3 раза в неделю протирайте его свежим соком алоэ. Можно также делать из сока алоэ примочки на 10-15 минут. Если у Вас сухая кожа то после процедур нанесите на лицо увлажняющий крем.

Другие советы

Интернет для женщин:

Статьи партнеров




Топ100- Домашний доктор

Копирование материалов разрешено только при условии размещения активной ссылки на сайт.
© Woman-otido.ru 2010-2017